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水餃

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材料: 韮菜(高麗菜.韮黃),繳豬肉,香菜塩,楜椒粉,水餃皮

做法:先把韮菜(高麗菜,韮黃)切碎,香菜切碎,加少許塩一起拌均,放半天,在把生出的水倒掉,千萬不要把菜擠壓,

在加入繳豬肉(可請肉攤幫忙繳細一點,愛吃牛肉的人可以改牛肉),楜椒粉,把全部的材料拌均,

就可以包水餃了,



沾醬料:蒜頭,蔥,薑.辣椒香菜,香油,高梁醋,醬油,醬油膏,

做法:把:蒜頭,蔥,薑.辣椒香菜全部切碎細,在把所有材料拌均

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