Victoria Chow推出香港最新烈酒典藏The Woods’ Annex

[香港訊] 將於本月底在蘇豪區中心隆重開幕的 The Woods’ Annex是一以高級手工製烈酒為主題，氛圍私密的的品酒目的地 。位置清幽的酒吧只招待有預約的賓客，最多能同時款待8位品酒愛 好者，讓客人在把酒言歡的同時發掘烈酒鮮為人知的知識。

享負盛名的酒界新星企業家Victoria Chow一直致力透過創新酒吧及品酒概念推廣烈酒品鑑的藝術。在 創辦The Woods前，Victoria在品味烈酒的領域上已有三年的經 驗。The Woods作為帶領手工製雞尾酒潮流的先鋒展現了高品質烈酒以及 精妙的調酒技巧，因此於業內迅速名聲鵲起。於今年初，Victo ria開設KWOON by The Woods，讓愛酒人士在酒吧以外何時何地均能品嚐精工製作的罐 裝雞尾酒。為了繼續開拓品牌業務，The Woods’Annex以一品鑑烈酒的交流分享平台矚目面世。

The Woods’ Annex創辦人及董事總經理Victoria Chow說道：「由於酒稅免除，惜酒之人在過去十載越趨注重品酒 的學問。時至今日，越來越多客人能輕易辨別葡萄酒的產地以及葡萄 種類；然而，品鑑烈酒的習慣則尚未普及。我們意識到客人對原產地 以及釀造工藝的重視，同時看到市場上尚未有為烈酒量身定制的導賞 ，因而決心要引領客人探索烈酒背後典故。我希望以此機會讓客人更 深度接觸和感受烈酒品鑑的喜悅，讓大家的味蕾更富冒險精神。」