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2011尖石鄉水蜜桃季‧蜜桃成熟石之原氣100 境外行銷

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新竹縣尖石鄉擁有好山好水,自然環境優沃,氣候條件合宜,加上日曬充足,非常適合水蜜桃栽培及生長,所栽培的水蜜桃品質優良,產量豐盛,甜度高達12度以上,且口感香甜多汁,每年6月下旬至7月底就是水蜜桃成熟上市的時候,尖石鄉公所於7月9、10日及7月16、17日連續二周,於尖石鄉竹屋展售中心及尖石鄉文化館前廣場舉辦水蜜桃展售之後,品質一級棒、香甜多汁的水蜜桃受到消費大眾的喜愛,因此,尖石鄉公所為了方便都會區民眾的採買,特別於本周六日(7月23、24日)在竹北市文化公園(竹筍公園),舉辦水蜜桃境外行銷促銷活動,由農民將當天新鮮現採的水蜜桃運至文化公園,除強調「當天採,當天賣,新鮮看得到」的優良品質外,更規劃精彩的原住民歌舞演出及一元水蜜桃競標等活動,邀請全國民眾一同前來活動現場採購當天採、當天賣最新鮮、最甜美多汁的水蜜桃,並體驗尖石鄉的原鄉泰雅風情。

2011尖石鄉水蜜桃季‧蜜桃成熟石之原氣100 境外行銷 活動簡介
時間:100年7月23日(六) 下午14:00~晚上21:00
100年7月24日(日) 下午14:00~晚上21:00
地點:竹北市文化公園(竹筍公園)
◎ 開幕式活動
於100年7月23日(六)下午14:00舉行
開幕式結束後將進行 一元水蜜桃競標活動,邀請全國民眾不要錯過。
活動內容:
‧ 原住民歌舞演出
‧ 水蜜桃果品甜蜜展售
‧ 原氣互動區:有獎問答、親子趣味競賽

 
附件一 水蜜桃的品種介紹與基本認識
壹、水蜜桃品種介紹
一、大久保
   屬中生,果型大,果重約230~280克,果型圓而不正,果皮底色乳白,向陽面與頂部、縫合線側著紅暈,果肉白色、溶質,肉質緻密,纖維少、汁液多,香氣中等,風味甜酸而濃,果實近核處著玫瑰色。
二、中津白桃
   屬晚生品種,果實碩大,果重約250~300克,果型圓而均勻對稱,果皮乳白色,不易著色,於果頂部有些紅暈,果肉緻密而纖維少,肉質柔軟,糖度高、酸度低、汁多、香氣中等。
三、白鳳桃
   屬中生,果型中大,果重約150~200克,果皮底色乳白,果形圓、略扁、稍帶黃綠色,頂部兩小峰至縫合線著紅暈,外觀極美,果肉白色,近核處淡紅色,較溶質,纖維少,汁液多而香甜。
四、黃金桃
   屬晚生,果肉呈黃金色,果粒大,果汁多、甜度高,品質極佳。
 
認識水蜜桃
一、營養成份
   水蜜桃營養成份:水份76.3%、蛋白質0.5%、脂肪0.08%、維他命B1、B2、C、磷、
                    鈣、鐵。
   功能:補血養顏,水蜜桃肉甜汁多,含鐵量極豐,能增加人體血紅蛋白數量,古人相傳
          常吃桃子能「益顏色」,背後原因可能在此。
二、果汁效能
   水蜜桃果汁:治溢汗、清血、止渴。
   方法:桃子1個、檸檬1/4個、砂糖2匙、冷開水半杯、冰塊少許。桃子去皮去種子切
          塊,再將檸檬榨汁,加糖及冷開水,用果汁機攪拌成汁,再加冰塊即成。
三、桃的常識
   水蜜桃的常識:水蜜桃盛產於春末夏初間,果期不長。
   果實成熟分三階段:
 (一)硬熟期:果皮淡綠、毛茸長,果肉緊硬,缺乏風味略帶苦味,不適合生食。
 (二)適熟期: 果皮白綠,並出現黃白或乳白色,見光的一面,帶有紅暈或紅色斑點,果
                 脆多汁,甜度增高,一般桃子此時食用風味最佳。
 (三)軟熟期:果皮綠素漸失,果肉果皮變軟,色呈乳白或紅暈,水蜜桃此時食用風味最
                香甜。
 

 

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